快过年了????金元宝学起来,金灿灿的摆桌子上喜庆颜值爆棚!特殊时期没有南瓜可以用胡萝卜汁和面,颜色接近哦,不信你看最后一步骤两种馒头对比图????
用料
面粉 | 100克 |
水 | 50克左右 |
南瓜果蔬粉 | 10克 |
白糖 | 10克 |
酵母 | 1克 |
金元宝馒头,过年过节必备!的做法
原创的视频,特别详细,一起学起来吧!
面粉加果蔬粉,也可以揉好加粉,(当然用南瓜做也一样)温水加白糖酵母化开倒面粉拌棉絮,揉成团
刚开始是这样。多揉,揉成无孔细腻柔软的面团
切开这种状态就可以
取一个面团搓圆搓条擀长,稍厚一点
卷到差不多这样切断,全部卷起
这样
左右往下捏
整理下就成一个元宝了!
很美????
发酵好
蒸好的,今天带两娃没时间做,剩下的切小馒头了!下次晒美图????????
左边胡萝卜,右边南瓜,颜色差不多吧!胡萝卜馒头制作链接www.qyfgj.cn/recipe/104244528/?group=share_title_a