抹茶红豆麻薯包

2020年08月21日07:49:25

用料  

牛奶160克
黄油35克
白砂糖15克
1克
低筋面粉25克
抹茶粉5克
木薯粉150克
公鸡蛋????1个
红豆馅适量

抹茶红豆麻薯包的做法  

把材料称好备用

 把牛奶、黄油、糖、盐倒入锅中慢慢加热搅拌至融化。

不需要一直煮沸,糖和黄油都融化混合均匀就可以关火了。

这时候筛入低粉和抹茶粉混合搅拌均匀。

很多人都说液体温度太高加粉容易结块结团,使用蛋抽疯狂搅拌就没有这个现象了????  就是费力。

然后筛入木薯粉用刮刀拌到没有干粉

取出自家生的公鸡蛋搅散

少量多次加入面糊中搅拌均匀(我分了四次加)

最后加点你爱吃的馅料,蔓越莓、巧克力啊都可以(我加的是红豆馅),混合搅拌均匀

这时候先把烤箱打开预热,我的是长帝烤箱,带自动预热的,先设好上下火180℃,30分钟,自动预热10分钟

烤盘铺上油纸,面糊装进裱花袋开始挤…

一坨…   解压,酸爽

然后一坨又一坨????     这是张有味道的图片

烤箱预热好了,放在中层烤(温度前面说了上下火180℃   30分钟,烤出来外酥内Q的,我的口感喜欢外偏酥硬,不喜欢外表太酥的小伙伴可降低温度加长时间自己根据烤箱调节)

这一坨坨的好丑=͟͟͞͞(꒪⌓꒪*)      你们要好好挤好好挤????  不要学我的不走心

但是真的好好7,里面Q软Q软的,爱了喂????

快动起来吧( 。• ???? •。)