用料表明的是原味配方,一份可以做24个左右。(把配方中的玉米淀粉50克改成玉米淀粉45克和抹茶粉5克,其他不变,就是抹茶口味的玛格丽特)(把配方中的玉米淀粉50克改成玉米淀粉40克和可可粉10克,其他不变,就是巧克力口味的玛格丽特)
用料
低筋面粉 | 50克 |
玉米淀粉 | 50克 |
黄油 | 50克 |
熟蛋黄 | 1个 |
糖粉 | 30克 |
盐 | 0.5克 |
宝宝零食篇|低糖版玛格丽特小饼干 三种口味 香浓酥松 操作简单 零失败的做法
软化黄油,加盐和糖粉打到膨胀发白
熟蛋黄,低粉,淀粉过筛,揉成面团,分成8克一个,用大拇指轻压,烤箱150度烤20分钟,出炉放凉即可
抹茶味和原味做法一样
巧克力味和原味做法一样