用料  

紫薯烤布丁的做法  

紫薯去皮切薄片上锅蒸15分钟

碗里打两个蛋黄

100克纯牛奶

蛋黄+纯牛奶+炼奶+面粉搅拌均匀过滤一遍，会更细腻

紫薯压成尼放烤盘

倒入蛋液，烤箱提前预热5分钟，放中层，200度上下火烤20分钟

烤至表面呈焦糖色即可出炉

布丁液超级嫩滑，蛋黄的香味十足，加上粉粉的紫薯，一口下去，好满足，好吃不发胖的一款美食。