完美复刻西贝—奶酪饼

2020年08月21日17:37:31
不能外食,那咱们就自己做吧。

用料  

黄油25克
2克
高粉300克
牛奶140克
鸡蛋1个
细砂糖30克
酵母5克
馅料:
马苏里拉芝士200克
20克

完美复刻西贝—奶酪饼的做法  

将除黄油和盐之外所有材料放入小美三分钟揉面。加黄油两分钟揉面,加盐一分钟揉面。将揉好的面团密封醒发至两倍大。

面团一分二,像包包子一样,将馅料包入压扁擀薄。再醒发30分钟左右。

烤箱预热180度,烤18分钟即可!