不用打发 超级稳定
秒杀所有红枣类蛋糕甜品

用料  

枣	100克（去核前）
鸡蛋	4个
低筋面粉	180克
泡打粉	7克
细砂糖	140克
小苏打	4克
色拉油	100克

懒人最爱枣泥蛋糕的做法  

红枣去核➕水，煮烂，不要加很多水，煮到粘稠，小火收汁

吸饱水后红枣称出130克➕糖，在有温度的时候电动打蛋器打散融化

四个成熟懂事的全蛋 搅拌均匀

不用打发，随便打出个可爱的小气泡

低粉➕泡打粉➕小苏打 不用过筛直接暴力的放入食材盆里，搅拌均匀无干面粉

最后一步，色拉油出场，搅拌均匀

把面糊放入模具里，圆的方的看你喜欢，懒得洗模具就放了锡纸

烤箱预热后上下火150度40分，钟根据你家烤箱脾气来

倒扣脱模，嗯 口水流到镜头上

大卸九块

厚度 回弹 口感 ～完美 趁热吃一块 不烫嘴哈哈哈

小贴士