小时候最常吃的红豆粽，米香、豆香、粽叶香，
本色的滋味，也是最让人怀念的味道。
第一次学着包粽子，记录一下，高手请忽略^_^
★食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。
百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容????????
本色的滋味，也是最让人怀念的味道。
第一次学着包粽子，记录一下，高手请忽略^_^
★食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。
百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容????????
用料
| 糯米 | 600克 |
| 红豆 | 300克 |
| 新鲜粽叶 | 50张 |
| 棉线 | 若干 |
粽子飘香的做法
准备：红豆提前用冷水浸泡8小时以上完全泡发，糯米提前4小时浸泡（如果喜欢紧实一点口感，糯米也可不泡），然后混合在一起备用（红豆必须完全泡发，才比较容易煮熟）
粽叶提前浸泡并且刷洗干净，棉线剪成包扎需要的长度备用（新鲜粽叶采摘下来不是很干净，事先煮一下能够杀菌又能够更好的清洁，而且粽叶会变软，也更有韧性，会好包一点~不过也有人觉得煮过的叶子清香味会稍淡一点，不煮也可以的，看个人喜欢吧~）
包粽子：粽叶卷起成漏斗状（不够大的话，可以两张粽叶交叠）
填入糯米和红豆，把上方的粽叶往下压，把漏斗里的馅料压紧，将盖住漏斗的粽叶两边分别折下去然后用棉线扎紧（新手不求包得多漂亮，关键是不漏哈~）
煮粽子：水滚以后放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后煮2-3小时以上并且关火后要焖一会至熟（我用的是电压力锅，同样是滚水下锅煮，45分钟左右就差不多了，之后也要焖一会），煮的时间要根据整体的量和所用器具来做调整。
煮好的粽子，可以蘸糖或者蜂蜜吃????
