【健康零食】奇亚籽布丁

2020年08月21日18:54:40
【健康零食】系列
嘴馋又不像长胖,嘴馋又不想太麻烦怎么办?这个奇亚籽快手布丁最合适了,超级有营养又简单的不能再简单了。

附上奇亚籽的营养价值:
奇亚籽是Omega-3最丰富,唯一不需加工直接安全食用的纯天然食品。与鱼油相比,奇亚籽的Omega-3脂肪酸含量更高,且无胆固醇,不会引起过敏,无营养富集的海洋污染物。

奇亚籽含有丰富的蛋白质,含量比大豆更高,是纯牛奶蛋白含量的5倍。尤其是奇亚籽中的蛋白质是含有20种氨基酸的完整优质蛋白,在植物类的蛋白载体中是非常罕见的。

奇亚籽是优质纤维食品,它的水结合力、阳离子交换力、吸水力均优于亚麻籽、香草、麦麸等,且营养含量也相对较高,可溶性膳食纤维是全麦麸含量的12倍。可有效增强饱腹感,促进肠道蠕动,防止便秘。
灵感来自simplebites

用料  

奇亚籽40克
牛奶240克
蜂蜜适量
香草精(选用)1/2小勺

【健康零食】奇亚籽布丁的做法  

把奇亚籽和牛奶混合,盖盖子,冷藏4小时以上或过夜就可以了。

吃的时候拌上水果、坚果、蜂蜜。

浆果椰子口味。
椰奶 1杯
枫糖浆 1大勺
混合浆果 1杯
香草精 1/2小勺

花生酱口味。
蜂蜜 2大勺
花生酱 2大勺
肉桂粉 1/8小勺
可可粉1大勺
香草精 1小勺

咖啡口味。
适量咖啡
香草精 1/小勺
巧克力碎装饰表面

抹茶口味。
1-2大勺 抹茶粉
表面撒椰丝装饰。

枫糖浆+肉桂粉+香蕉组合。

小贴士

1,1:4的比例只是大概比例,可以根据自己喜欢的浓稠度任意调整。