抹茶控们看过来，这个抹茶杏仁布丁赶紧搞起来！这一道可能是最适合当下午茶的甜品了！浓郁的抹茶，醇香的杏仁，Q弹的口感，最重要的是把里面的白砂糖换成了甜菊糖，这个方子可以说是超级低卡的配置了，大口吃无压力！

用料  

抹茶	15克
牛奶	150克
杏仁粉	30克
奶粉	30克
甜菊糖	30克
吉利丁粉	10克

超级软糯q弹的抹茶杏仁布丁的做法  

牛奶倒进奶锅里煮至微微冒泡，倒进杏仁粉，奶粉，甜菊糖搅拌均匀

吉利丁粉倒入温水化开，搅拌均匀

再把抹茶粉，吉利丁液一起倒入锅中，搅拌成均匀的糊状。有香草精的可以在这一步滴上两滴香草精增加风味，没有可不加。

最后把布丁液倒进容器里放进冰箱里冷藏超过1小时

布丁凝结后可以直接脱模撒上抹茶粉食用，也可切成小方块再筛上抹茶粉。快来试试吧，尤其适合夏天奥，超级清爽!