尝试过很多做布丁的方子，下面是本人配比并尝试多次的最简易又完美的方子，双皮奶般的嫩（＾∇＾）
以下是三个奶瓶版布丁的量。

用料  

牛奶	250ML（蒙牛牛奶一盒）
白砂糖	15g（按各人口味增减）
吉利丁片	一片（5g）

完美牛奶布丁（吉利丁片版）的做法  

首先～准备好以下材料

奶锅中倒入牛奶和白糖，小火加热，搅拌至白糖全部融化。

直到牛奶烧开，立即关火。静置3-5分钟让它降温到八十度左右

期间用冷水或冰水泡软吉利丁片，泡一两分钟泡软即可，然后从水中取出放一边。

等牛奶降温到八十度左右了，就把泡软的吉利丁片放奶锅里，搅拌至吉利丁片均匀融化在牛奶里

奶锅里的牛奶混合物冷却之后，就可以装瓶了！也可以自己加一些喜欢的水果丁上去！装配好了放进冰箱，三个小时后就可以取出来吃了！我试过最快一个半小时可以凝固，然后就可以尝到鲜嫩的布丁了～

小贴士

把煮沸后的牛奶放凉到八十度左右，是因为如果温度太高吉利丁片容易没法凝结，而温度太低吉利丁片又不易融化。