继~上一次我发表的食谱教程DIY果冻????
深受大家的喜爱~????白凉粉版果冻,简单、快手、好吃,真的非常值得一试????
这次再来多个百香果版的白凉粉果冻布丁????浓郁甘美、酸甜可口、很是开胃~????
百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC(维生素)之王????????
2、教程30克的白砂糖味道较酸甜,甜度可自行看个人口味来调整增加。
3、百香果 果冻放冰箱冷藏!味道更好吃些。
4、欢迎添加Sammi的V信号,一起探讨交流烘焙心得
深受大家的喜爱~????白凉粉版果冻,简单、快手、好吃,真的非常值得一试????
这次再来多个百香果版的白凉粉果冻布丁????浓郁甘美、酸甜可口、很是开胃~????
百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC(维生素)之王????????
用料
百香果肉 | 100克 |
清水 | 400克 |
细砂糖 | 30克 |
白凉粉 | 25克 |
百香果????布丁果冻【白凉粉版】的做法
准备好以上食材。
百香果取果肉和汁。
锅里倒400克清水,然后烧开。
水烧开后倒入30克白砂糖、25克白凉粉,立即用勺子快速搅拌均匀融合。
白凉粉和白砂糖搅拌均匀融合后,再倒入100克百香果肉,搅拌均匀即可出锅。
倒入准备好的????布丁杯。
然后放一边静置一小时,等待凝固即可
也可以放冰箱冷藏,加快凝固速度。
❣️这个配方比例刚好是做四杯的量。
❣️布丁杯刻度是150ml的量。
❤️成品: 果冻记得放冰箱冷藏后再吃!
口感会比较好吃哦!????
❤️成品: 酸酸甜甜,百香果味很浓!
很开胃~????比吃添加剂的果冻好太多了
❤️成品: ????来一勺冰冻的????口感很嫩滑!
小贴士
1、25克白凉粉500ml水,50克白凉粉1升水,用量自行按照需求量来换算。2、教程30克的白砂糖味道较酸甜,甜度可自行看个人口味来调整增加。
3、百香果 果冻放冰箱冷藏!味道更好吃些。
4、欢迎添加Sammi的V信号,一起探讨交流烘焙心得