天气逐渐变热，大气中的紫外线不断增多，很容易损伤皮肤。水果里含有的维生素c 可以有效地抵抗紫外线的照射，起到护肤美白的作用。寒天粉、白凉粉含有丰富的食物纤维，具有通便解毒，饱腹减肥的作用。
即使是在没有食欲的夏天，吃上一块冰凉果冻，会让人感到凉爽，增加人体活力????????????

用料  

牛奶	400毫升
凉水	200毫升
寒天粉(白凉粉可)	6克(白凉粉量要参照包装袋上的说明)
砂糖	60克
炼乳	20克
喜欢的水果	500克

日式什锦水果奶冻（抵抗紫外线.通便减肥）的做法  

准备自己喜欢的水果。

将它们切成大小均匀的小块儿。

准备一个小锅，锅里倒入200毫升牛奶（????剩下的一半留着最后放）和200克凉水，倒入6克的寒天粉，搅拌均匀后开火煮制。

煮至沸腾后改小火煮1分钟后关火。
倒入白糖和炼乳，搅拌均匀。

倒入剩下的200毫升的牛奶，搅拌均匀。

倒入切碎的水果，上下搅拌几下。

倒入容器里。
放入冰箱里冷藏至完全凝固。（冷藏2个小时）

将刀背比较薄的水果刀插入容器壁与果冻之间，沿着容器壁划一圈，使果冻与容器分离开。

切成适当的薄片。

小贴士

1.这里使用的容器是长为21厘米的长方形的容器，也可以使用方形的塑料盒、杯子等。
2.在步骤5将剩下的1／2的牛奶倒进去之后，牛奶的温度瞬间降低了很多，牛奶和水果开始凝固，所以要尽快将它们倒入容器里。
3.根据自己的喜好对糖量进行增减。
4.为了防止食物中毒，果冻需要在冰箱里冷藏保存。尽量在一天之内吃完，最多不要超过两天。
5.如果人少吃不完的话，可以按照比例将量减少。
比如打算放300克水果的话，
牛奶250克  水125克  寒天粉末4克  砂糖40克  
炼乳20克  水果300克
6.除了新鲜的水果之外，还可以使用水果罐头或者冷冻水果，也一样美味，而且成本低廉，一年四季都可以吃到自己喜欢的水果果冻。
7. 寒天粉是琼脂又称海藻琼脂、洋菜粉、冻粉等，由大海中的红藻提炼制造而成。在果冻、糖果等甜点的制造中经常被使用。含有丰富的植物纤维，具有通便及减肥的效果。非常受女性的青睐。在某宝上能买到。