朋友家里种的白香果，送了一箱给我，正好用来做百香果布丁。这是之前在一家甜品店试过的新口味，发觉这个搭配味道还不错，入口顺滑又容易做。

????顺便消灭掉我的库存～

用料  

6个量	????
百香果	6个
白糖	30克（可增减）
牛奶	130克
奶油	130克
百香果汁	50克
吉利丁片	5克
蜂蜜（可选）	适量

黄金百香果布丁·酸酸甜甜的味道的做法  

准备好所需食材

百香果圆圆的，底部不容易固定。可以稍微在底部稍微切一下，使它能平放（可不切）                      ⚠️只是稍微切一下皮，不要切穿了

把百香果的子刮出来，用过滤网过滤出果汁

在底部不穿的情况下，可把果囊去掉。           ⚠️这个步骤可省略！

吉利丁片用清水浸泡待用。建议准备煮牛奶的时候才浸泡

牛奶加入糖，小火加热至糖融化，离火。（牛奶只需微微加热，不要煮开）

趁热加入沥水的吉利丁片搅拌融化

吉利丁片融化后，加入奶油、果汁混合均匀

????混合好的布丁是酱紫滴

倒入容器内·我用了4个果壳+小碗

加入冰箱「冷藏」一夜即可。

剩下的百香果籽可以加入少许蜂蜜直接食用，或者泡水。又或者添加到凝固的布丁表面。

冷藏一夜凝结的布丁·现在就可以开动了～

或者加入些混合了蜂蜜的百香果粒～

????百香果布丁·入口丝滑不腻味

????百香果布丁