免烤箱 蒸布丁 新手一次就能成功的配方

2020年08月22日22:25:37
如果不想开烤箱,不想计算繁复的材料比例,不想在烤箱旁等上半个小时,还想吃到好吃的!

那么蒸布丁,真的对你很友好了!主要的材料就几样,当然想要更多口味,辅料是能自由选择的。

制作过程也简单,搅拌均匀后,上锅蒸,然后切块混装就行。里面淡奶油消耗量还是挺大的,如果家里开封了淡奶油,不知道怎么消耗的话,这个蒸布丁还挺能消耗淡奶油的!

糖也能适量减少增多哦,看个人口味,如果处于减肥期又嘴馋,那就减少糖的量。

想吃芒果布丁,草莓布丁等其他水果布丁,进行【4】步骤时,过筛后再直接把水果切块或者搅拌成泥,混合就行。

想吃可可布丁,抹茶布丁,进行【1】步骤时,直接加入风味粉类就行。

用料  

鸡蛋100g
牛奶210g
25g
淡奶油30g
香草精2.5ml
红豆适量
小芋圆适量

免烤箱 蒸布丁 新手一次就能成功的配方的做法  

锅内倒入牛奶、淡奶油、香草精,小火加热至冒小泡后,关火,放置一旁备用

鸡蛋内加糖,搅拌均匀后

倒入前面的牛奶,边倒边搅拌

过筛,如果追求口感细腻,可以多过筛几次

水开后上锅蒸,蒸8分钟左右,关火再闷5分钟即可

制作辅料,煮熟小芋圆,加入红豆,布丁切块,加牛奶搭配一起吃

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