用料
椰浆400 | 克 |
淡奶油100 | 克 |
牛奶100 | 克 |
糖40 | 克 |
吉利丁28 | 克 |
超好吃的椰子奶冻的做法
材料准备好,吉利丁粉和凉水1:6的比例泡软
除吉利丁外所有的材料放奶锅中煮到80度左右加入吉利丁融化
过滤静置几分钟
到入量杯方便倒入模
倒入模具,冷藏5小时以上或者过夜
双色的黄色用芒果果茸调味了
白色原味凝固后加芒果味
反复操作
密封冷藏
凝固后食用
凝固后装饰食用
椰浆400 | 克 |
淡奶油100 | 克 |
牛奶100 | 克 |
糖40 | 克 |
吉利丁28 | 克 |
材料准备好,吉利丁粉和凉水1:6的比例泡软
除吉利丁外所有的材料放奶锅中煮到80度左右加入吉利丁融化
过滤静置几分钟
到入量杯方便倒入模
倒入模具,冷藏5小时以上或者过夜
双色的黄色用芒果果茸调味了
白色原味凝固后加芒果味
反复操作
密封冷藏
凝固后食用
凝固后装饰食用