上次的果冻布丁是用吉利丁片做的，今天跟大家分享一个吉利丁粉做的布丁，比吉利丁片用法要简单，做出来的牛奶布丁口感就像外面卖的慕斯～～
其实吉利丁粉和吉利丁片用量是相等的，1:1，只不过它比吉利丁片更省事，不用提前泡发
其实吉利丁粉和吉利丁片用量是相等的，1:1，只不过它比吉利丁片更省事，不用提前泡发
用料
| 草莓 | 15个 |
| 牛奶 | 250克 |
| 吉利丁粉 | 10克 |
| 白糖 | 40克 |
果冻不止喜之郎2～～吉利丁粉版草莓牛奶布丁（口感类似慕斯）的做法
准备十多颗草莓，一盒牛奶，用榨汁机搅拌均匀，做成草莓奶昔状
取量400毫升，加入40克白糖，小火搅拌均匀
用过滤网把加热好的草莓奶昔过滤，去除杂质
待草莓奶昔的温度降到六十度左右，就可以把10克的吉利丁粉加入，快速搅拌均匀
然后倒入提前准备的模具，为了美观，底层可以放一些切开的草莓果肉
冷藏三个小时后，就可以食用了～～
