以前去甜品店但都不会特別留意它，直到自己做了之后才发现原來真的很好吃！
赶快来做做看吧！

用料  

全蛋	55g/一个
砂糖	50g
盐	0.4g
融化黄油	44g
速溶咖啡粉	12.5g
中筋面粉	150g
泡打粉	2.5g
杏仁片	20g
耐烤巧克力豆	25g
蛋黃液	适量

坚果巧克力咖啡意式脆饼Biscotti的做法  

全蛋打散，加入糖、盐，搅拌均匀

加入黃油拌勻

加入速溶咖啡粉拌勻

加入中筋面粉、泡打粉搅拌成团

加入杏仁片、耐烤巧克力豆一起搅拌成团

面团擀成25厘米长的长条，表面刷上一层蛋黄液

烤箱预热155度烤30分钟

出炉切片

排均匀，烤箱预热130度再烤25分钟

密封保存即可

小贴士