喜欢可可味更喜欢混着点咖啡味的小可爱们！直接吃无需任何配饰都可以吃出好心情来的美味！

可以做我这样的纸杯9个，一滴也不浪费哦！

注意！偶这里是大鸡蛋大鸡蛋哦????
也可以做一个6寸戚风蛋糕！

纸杯蛋糕吃起来方便携带也方便！

用料  

可可粉	8克
速溶咖啡粉	5克
热水	40克
玉米油	23克
低筋面粉	30克
大鸡蛋（66克/个）	2个
细砂糖	30克
玉米淀粉	6克

可可咖啡纸杯蛋糕的做法  

可可粉➕雀巢速溶咖啡粉➕热水

蛋抽搅匀

一定要搅匀无颗粒再下一步，否则一直搅吧????

➕玉米油搅匀乳化

筛入低筋面粉

Z字形搅匀

➕蛋黄搅匀

搅匀备用！❤️开始预热烤箱上下火120度❤️

蛋白分三次加糖

第一次大气泡加入

小气泡第二次加入糖

第三次加入糖

筛入玉米淀粉打匀（没有不加）

提起打蛋器像这样的一个弯钩

挖一铲子在蛋黄糊中用蛋抽先翻拌再用硅胶铲翻拌均匀

把蛋黄糊全部倒入蛋白糊中

继续用蛋抽翻拌再用硅胶铲翻拌均匀

装入裱花袋中

剪个口子挤入9格模具中，每个7-8分满

我只有6格模具，剩下挤入纸杯

轻振几下！轻轻的啊温柔点

120度烤30分钟转135度25分钟

我用的是38升的柏翠烤箱哦

撒上可可粉装饰，不撒也可以

9个刚好呢

看看侧面不塌不凹

补图！这个模具还挺适合烤我的纸杯

补图！找到一个闲置太久的模具哈哈????刚好9个窟窿，看腻了圆形是不是觉得我这样的方形特招人稀罕呢！嘿嘿

小贴士