快手早餐特别适合减脂期的盆友们

用料  

鸡蛋	2个
菌类（香菇、松茸都可以）	1朵
温开水	5汤勺

不翻车的蒸鸡蛋羹的做法  

菌子切片

打俩鸡蛋。放少许盐，一倍量的温水（15度左右）打散

鸡蛋打散。打散后的鸡蛋会有很多泡沫

取一只干净的稍大一些的碗，用漏勺过滤鸡蛋液

没有泡沫的鸡蛋液看着就好吃

把菌子铺到鸡蛋上，同时准备蒸锅，待水开后上锅蒸。

鸡蛋羹碗盖上保鲜膜，开锅后15分钟就完成了。

出锅后浇一些蒸鱼豉油