无咖啡姨妈卡布

2020年08月22日23:30:04
咖啡星人姨妈期太难熬了,只能糖水伺候不能喝一杯啊(不聊糖水有没有用,反正我有用????)那么问题来了,怎么把一杯糖水喝出咖啡的画风涅?(心里安慰ing)~虽然这是个脑洞菜谱,但是!它hin好喝!信我!!

以下用料做一杯200ml卡布,这个比例出一杯的话,不会特别甜。姨妈嗜糖怪就自己多加~

肉桂不能少!
黑糖蜜可以用黑糖糖浆代替,不能用红糖泡,味道不一样。

用料  

黑糖蜜/黑糖糖浆10ml
热水15ml
热奶泡加满杯
肉桂粉适量

无咖啡姨妈卡布的做法  

黑糖蜜加热水调开;

打一杯厚厚的热奶泡,要厚一点才过瘾~重要的事情反复说!!要厚厚的奶泡哦!♥︎ 有意式咖啡机或者奶泡机的最好,直接打! ♥︎ 没有意式机怎么办?先把牛奶加热到60°,倒进咖啡杯里,留2CM左右高度,空着不要倒满。用手持奶泡棒或者打奶杯,打剩下的热牛奶直到出现丰富的奶泡,倒进杯子里。

倒满杯热奶泡,把奶泡堆起来!微微比杯子边缘鼓起(对8起,拍照片的这个杯子并没有200ml,我牛奶打多了,没堆好????????)

筛一层肉桂粉,完毕!

手艺好的还可以拉个花,意不意外?