随手做的，材料都没有准确计量，只能列一下主要材料和大致方法。阿门。
用料
| 速溶咖啡 | |
| 黑巧克力（巧克力慕斯） | 50g |
| 黑巧克力（巧克力淋面） | 30g |
| 牛奶 | |
| 牛奶（巧克力慕斯） | 25ml |
| 水饴（巧克力淋面） | 5g |
| 砂糖 | |
| 砂糖（巧克力慕斯） | 10g |
| 淡奶油（巧克力慕斯） | 100ml |
| 淡奶油 | |
| 黑巧克力 | |
| 鱼胶片（巧克力慕斯） | 3g |
| 鱼胶片 | |
| 纯咖啡粉（咖啡慕斯） | 5g |
| 牛奶（咖啡慕斯） | 20ml |
| 吉利丁（咖啡慕斯） | 2g |
| 淡奶油（咖啡慕斯） | 100ml |
| 淡奶油（巧克力淋面） | 30ml |
咖啡巧克力慕斯的做法
牛奶、砂糖、速溶咖啡边煮边搅匀，煮到温热、糖和咖啡融化，加入用冷水泡好的鱼胶片，搅匀。
打发好的奶油，与放至室温的1搅匀，即为咖啡慕斯糊。
牛奶煮巧克力，搅至融化。加入冷水泡好的鱼胶片，搅匀。
打发好的奶油，与放至室温的3搅匀，即为巧克力慕斯糊。
少许淡奶油煮巧克力，搅至融化。即为巧克力淋面。
按照蛋糕片-咖啡慕斯-蛋糕片-巧克力慕斯-蛋糕片-巧克力淋面的顺序完成。
放入冰箱冷藏三小时以上。
