用料
| 高筋面粉 | 180克 |
| 全麦粉 | 90克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 170克 |
| 全蛋 | 30克 |
| 黄油 | 20克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 核桃 | 50克 |
全麦核桃吐司的做法
核桃提前烤香 烤箱150度5分钟。晾凉切碎备用。
将除核桃、黄油（需室温软化）外所有材料搅拌均匀。1档速度揉至没有干粉转2档揉出初步的薄膜。
形成初步薄膜后加入室温软化好的黄油继续揉至出现手套膜即可。
手套膜出现后加入核桃搅拌2分钟。
发酵2倍大。（这里忘记拍图了 用的牛奶吐司的图片）
将发酵好的面团排气，分成3份。擀成长条后从上往下卷起。卷好后在重复擀成长条在卷起来。
全部放入450模具中进行第二次发酵。
发酵至8分满哦。
烤箱180度 40-50分钟。根据自己烤箱的脾气来做咯 ～
