???????????? 心存感恩,所遇即温柔。
????最爱撸的全麦吐司????~没有之一~超棒????组装后变成各种三明治早餐搭配。
这次是用的乳清做的,爆发力会更好。当然可以换成清水。
适合健身的宝宝,它是个柔软的妹子。当然不会粗糙的刮嗓子啦。
❤️减肥是健康的,千万不要节食!千万不要节食!❤️
2⃣️,方子不建议更改。热量已经很低了,毕竟是吐司,还是需要幸福感的。
????最爱撸的全麦吐司????~没有之一~超棒????组装后变成各种三明治早餐搭配。
这次是用的乳清做的,爆发力会更好。当然可以换成清水。
适合健身的宝宝,它是个柔软的妹子。当然不会粗糙的刮嗓子啦。
❤️减肥是健康的,千万不要节食!千万不要节食!❤️
用料
高筋粉 | 150克 |
全麦粉 | 100克 |
黑麦粉 | 50克 |
奶粉 | 15克 |
盐 | 2克 |
乳清 | 155克 |
红糖 | 15克 |
蛋液 | 1个(45g)左右 |
黄油 | 17克 |
酵母 | 4克(夏天3g) |
低卡全麦吐司(最棒的方子没有之一)的做法
除了酵母和黄油,所有材料混合揉成团,然后加入酵母。面包机揉面10分钟后,加入黄油。然后再揉面一个程序。一发45分钟左右。(这些都是面包机中进行的)
这是揉完整个程序的面团状态。
整个面团大概540g,分成两份,各270g,排气 松弛十分钟。然后揉成两个面团即可入模。(不用太过整形)超级方便~
烤箱放一盆热水,二发40分钟左右。发酵后状态如图~大概八分满,就可以烘烤了。
入烤箱180度,30分钟左右。
这个方子撸了多次了,真的特别特别爱。分享给大家,组织图请观赏。
如水蜜桃一般的全麦吐司,????心头爱????~
????????早安????????
自制的全麦吐司+厚切午餐肉+溏心土鸡蛋+海苔肉松+蛋黄酱=十分钟快手三明治????完美
就是用这个简易三明治模具,和早餐机一样的效果。评价好用,180度 10分钟即可出炉啦。
小贴士
1⃣️,乳清是我做希腊酸奶过滤出来的,健身人最爱的高蛋白饮品,没想到做面包爆发力超级的好。这里可以换成等量的清水150-160g,看自己面粉的吸水程度酌情增减。2⃣️,方子不建议更改。热量已经很低了,毕竟是吐司,还是需要幸福感的。