我是一只长得像石榴一样的小可爱面包，我好吃得不要不要哟！宝贝们大口咬我、咬我！定让你爱不释口……
用料
| 高筋粉 | 250克 |
| 低筋粉 | 50克 |
| 高活性酵母 | 3克 |
| 白糖 | 20克 |
| 盐 | 4克 |
| 黄油 | 20克 |
| 牛奶 | 190克 |
| 火腿肠 | 2-3根 |
| 马苏里拉芝士 | 150克 |
| 炼乳 | 10克 |
| 香甜味丘比色拉酱 | 20克 |
孩子们大爱的石榴面包的做法
将面粉、牛奶、盐、糖、酵母全部倒入搅拌锅中
启动大号和面钩，速度9，4分钟
轻松和面
加入黄油继续揉面5分钟，速度选择10
揉好的面团稍作整形后放入锅内，盖上盖子调30度发酵一小时以上，（夏天可常温发酵）具体时间要看状态，发到原来的2倍大就可以
发酵期间准备馅料
火腿肠切丁，马苏里拉芝士切碎，加入炼乳、色拉酱拌匀
搓成8个圆球备用
发酵好的面团用手指戳洞不回缩不塌陷
放案板上轻拍面团排气，然后平均分成8等份
搓圆，盖保鲜膜醒10分钟
包上馅料，底部一定要捏紧，防漏馅
放入烤盘
放入烤箱，38度进行二次醒发40分钟左右，看状态发到原来的1.5倍大，烤箱内可放一碗热水
发酵好的面包取出来
表面撒些面粉
用剪刀剪出十字开口
放入预热好的烤箱中下层190度烤20分钟
10分钟后如果觉得上色过快可加盖锡纸
其中一个忍不住爆浆了
晾凉
吃吧吃吧，是孩子们的大爱❤️哟！
❤️
我的御用厨房魔法师
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