甜菊糖是天然的甜味料，热量仅仅是白糖的十五分之一。
这款土司用的甜菊糖替代白糖，超低热量。
这是两个450克土司的配方。所以我做了一款南瓜土司，一款椰蓉南瓜土司。

用料  

高筋面粉	580克
全蛋液	100克
奶粉	20克
熟南瓜泥	270克
牛奶	55克
盐	5克
耐高糖酵母	5克
甜菊糖	4克
黄油	50克
椰蓉馅～～～
黄油	30克
甜菊糖	3克
椰蓉	50克
全蛋液	40克

南瓜椰蓉土司（低热量）的做法  

蒸熟南瓜泥放凉待用

除黄油外所以材料放入和面机中。注意哦，是先放液体后面粉和酵母，揉至光滑面条，醒至五分钟后放入黄油，揉出手套膜。

发酵至2倍大小，手指粘面粉，戳洞不回缩。

面团发酵过程中制作椰蓉馅 黄油加甜菊糖融化放凉后加入椰蓉和蛋液 搅拌均匀，待用。

取出面团，光面朝下 折叠按压排气

把面团等分成6份，滚圆，醒发5～10分钟

取一个面团，擀至长条状

一个个卷起，排队 接着醒5～10分钟

醒好后再擀至长条状

如果做土司就卷起放入土司盒中

如果做椰蓉土司 就擀至长条状后，放入三分之一的椰蓉馅，卷起收口

上面割口，放入土司盒中

放入烤箱，二次发酵至七八分满，

预热结束后，放入烤箱，175度，40分钟左右，椰蓉的记得最后十分钟加盖锡纸哦

完美出炉