不生酮的可以改用普通白砂糖，每100克淡奶油+7克糖是淡淡的甜味，每百克+10克是比较明显的甜味。

用料  

香草口味
淡奶油	300克
赤藓糖醇	30克
奶粉	10克
海盐	1克
香草精华	1克
巧克力口味
其他一样，奶粉改为可可粉	30克
抹茶口味
其他一样，加抹茶粉	20克
咖啡口味
其他一样，加冻干咖啡粉	3小罐

一步到位的懒人雪糕！多口味/生酮/无蛋的做法  

简单到令人发指。把所有材料称量好，高速打发到淡奶油能形成纹路但不硬挺的程度，倒入模具，冷冻。结束！

打发程度越高，口感越蓬松，打发程度越低，口感越瓷实，我觉得六七分发是正好的程度。
想要更酥软的口感，可以买高脂奶油（48%乳脂含量以上）与淡奶油混合打发，更像冰激凌。

也可以直接用淡奶油+各种口味果酱打发，无需加糖，就可以制作水果口味的懒人雪糕了。