芒果雪糕(自制)

2020年08月25日12:42:57
天气热了想吃点合自己口味的雪糕,就搜了下自制雪糕,这款做出的芒果味和奶味都很浓

用料  

芒果170g
牛奶60克
淡奶油40克
白砂糖50克

芒果雪糕(自制)的做法  

将芒果去皮去核切小块放入料理机,依次加入白砂糖和纯牛奶一起打成泥,(芒果如果想吃点果粒可以不用打太久)

淡奶油打至8成,像图片这样黏稠,又可以流动的

将打好的芒果泥倒去淡奶油搅拌均匀

倒入磨具,注意不要倒太满了,否则盖上膜会溢出来

放入冰箱冷冻4到5个小时即可

小贴士

1:我选的是小台芒来做,芒果味特别浓
2:一定要冰够时间,摸看看够不够硬,不然不好吃,我的是下午冰的,第二天下午才吃,真的很香浓,一点冰渣也没有!
3:配方是网上找的,根据自己的口味调整了一下,喜欢的朋友也可以自行调整
4:我是翻倍的量做的,可以冰5个兔子2个熊掌,吃得多的也可以再翻倍做