芒果大果粒冰淇淋(不用搅拌)

2020年08月25日12:43:02
吃芒果的季节,不能错过的芒果大果粒冰淇淋,

无需搅拌,美味,简单。。。

用料  

芒果肉(甜芒果)200克
蜂蜜50克
淡奶油200克
原味酸奶100克
柠檬汁10克

芒果大果粒冰淇淋(不用搅拌)的做法  

打奶油盆子放冰箱冷冻半小时,(可以夏天帮助奶油打发)准备冰块;(打发奶油用来垫盆子下面)

芒果分成2份,一份:100克打碎或者用筛子压碎,放入蜂蜜,酸奶低速10秒打匀放冰箱冷冻室;另外100克切小粒,(不要太大了,不然都是芒果哦,我的就切太大了,别学我),

奶油、柠檬汁放入冻好的打蛋盆,下面用另一个深盆放准备的冰块和水,打蛋盆压下去打发奶油7成,

拿出芒果酸奶、芒果粒,全部倒进去奶油,用刮刀拌匀,放入冷冻盒子,放冰箱冷冻即可

小贴士

1.拿出来稍微放置2分钟再用挖球器舀。。

2:挖球器灶台稍微烫几秒非常好挖喔~