比xi茶更好喝的“霸气橙子”

2020年08月25日12:47:53
从业多年
作为一名美食爱好者
甜品和饮品的研发就是我最大的乐趣。
这款果茶不仅在味道上无与伦比,做法更是独家。
果茶顾名思义:水果+茶,还原食物本真的味道,我一直坚持无添加,no果酱no浓缩汁no水果罐头的果茶才是最好喝。在家也可以轻松尝试。做法是关键????

用料  

橙子1.5个
茉莉绿茶200g
糖浆45g(根据个人口感可调试)
冰块200g
青柠2片

比xi茶更好喝的“霸气橙子”的做法  

切橙子,切四片橙片备用

剩下的部分去皮

切够120g橙子果肉放入雪克壶中,压烂

加糖

加150g已经凉透的茶,搅拌均匀备用

将剩下的50g茶汤倒入碎冰机

将200g冰块加入到碎冰机,将雪克壶中的橙子果肉用夹子捞出,同样也放进碎冰机。雪克壶中剩下的果汁备用。

将碎冰机中的食材打成冰沙

将橙子片和青柠放入杯中

将雪克壶和碎冰机中的冰沙混合,倒入杯中

小贴士

1.橙子肉要120g,味道才会足