炎热的夏季再也不用去外面买冰淇淋吃啦！在家自己制作冰淇淋零添加，无比细腻柔滑，加了大麦若叶青汁粉，奶香味十足，用我老公的话来说就是好吃没道理。
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 糖粉 | 10克 |
| 青汁粉 | 10克 |
| 坚果 | 适量 |
完全无冰渣！自制细腻柔滑的青汁冰淇淋的做法
蛋黄加入细砂糖
用电动打蛋器打发至颜色变白变浓稠
牛奶加热至边缘起泡关火，一边搅拌一边冲到蛋黄液里，再倒回奶锅中加热至浓稠以后关火。放冰箱冷藏20分钟，凉透。
淡奶油加入糖粉、青汁粉。
打到7分发
加入蛋黄牛奶糊
继续搅拌均匀
再用电动打蛋器搅拌成细腻的糊状
撒上些坚果
冰箱冷冻一夜
开吃吧
细腻无冰渣
