夏天嘛想吃冰淇淋????
有点担心淡奶油和自制的草莓酱过期，是时候该处理一下了( ˙˘˙ )
但是没得冰淇淋机，也不想反复从冰箱里取出冰淇淋液来搅拌，还不喜欢有冰渣渣的冰淇淋(´-ωก`)
康康各式各样的方子再自己捯饬捯饬就是这个了~
自己记录一下????????????????

用料  

草莓酱	66克
淡奶油	90克
蛋黄	1个
纯牛奶	52克
细砂糖/砂糖	30克

消耗草莓酱淡奶油的懒人冰淇淋（无需多次搅拌????）的做法  

自制草莓酱 参考食谱????
https://www.qyfgj.cn/recipe/100619211/

准备好食材????????????
柠檬汁添或不添随意（自己后来也忘记加了）

家里细砂糖不够了所以糙汉我用了白砂糖，反正一会都是要进小锅煮的，随意啦_(:з」∠)_

鸡蛋和糖混合在一起，用电动打蛋器打匀。

牛奶加热到起小泡泡。然后牛奶一点点倒进蛋糖糊里面，要边拌，小心厚不能让蛋黄熟了。
蛋黄太熟了就…很奇怪…（会变成蛋花汤？）

然后加草莓酱拌匀????
如果担心蛋黄不能生食（还是买可生食无菌鸡蛋的好），可以将糊倒回奶锅再热一下，也可以偷懒省掉再次加热。

奶油打发到八九分发，有纹路。
用动物奶油厚，植物奶油吃多了对身体不好。

将打发的淡奶油和草莓蛋奶糊混合。
（！！！！是胜利！！！

容器提前放冰箱冰一会❄️

放入容器冰3小时以上就行啦(*'▽'*)♪
懒人冰淇淋完成撒花

????✨
草莓粒和薄荷装饰
おいしい！

（Emm我该弄个冰淇淋挖勺 奶勺整形有点困难）

草莓酱的酸甜与奶油的绵密结合得恰到好处（闭眼感受一下）

冰淇淋和热天的凉风????最佳拍档

小贴士