在炎热的夏天，可取蜜饯柠檬片放入杯子里加入适量的温水或冰水冲泡，即可泡出一杯解暑去火的柠檬茶。在家追剧时又可当作零食边吃边追剧，不上火还能解馋，晶莹剔透的颜值，酸酸甜甜好吃的不要不要的，还没有一滴防腐剂，健康又美味。
 至于柠檬对身体好处在这里就不多啰嗦了，有不知道可以百度一下哦。

用料  

柠檬	4个
冰糖	350克
水	350克
盐	2克

冰凉解暑的即食蜜饯柠檬片柠檬茶简单易操作谁做谁成功的做法  

把柠檬用盐搓洗干净后用清水冲洗干净，然后切成厚度均匀的薄片（大约5cm），没有硬性规定，按自己的喜好来切。

切好的柠檬片去籽后用开水煮1分钟捞出，不要煮时间太长

锅内放冰糖，盐，清水和煮过水的柠檬片，小火慢煮，煮至汤汁粘稠，柠檬片呈透明状即可关火，放置几小时后再用烤箱热风档上下火150度20分钟进行烘干，最后在烤箱里焖10分钟

取出柠檬片晾凉后放入玻璃器皿中密封保存即可。因为没有防腐剂，最好放到冰箱里冷藏。

小贴士

1.柠檬片焯水时切记不要时间太长，1分钟足矣，否则口感会苦；
2一定要切好片后去掉柠檬籽，使之去除苦味；
3.最后煮好柠檬的冰糖水可灌制瓶子里放到冰箱密封保存，可当作浓缩果汁兑水喝，口感超级棒；