关于茉莉花，最初的记忆来自爷爷家的小阳台。小阳台上其实有种着几种花，海棠、月季、石榴、龙吐珠等，但拥有如此明显的天赋芬芳的，只有那盆小小的茉莉。小时候的时间像是慢慢爬的小乌龟，只有当这白色小花的香气随着傍晚后难得清凉微风，送到鼻前时，才发现夏天已悄然而至。长大后，与朋友谈起茉莉花，有人说她的味道太浓郁霸道，但在甜小白的心里，茉莉香是心中那一抹永远的清凉。

人人都闻过茉莉的芬芳，尝过的又有几何？将洁白娇柔的茉莉变出多种让人期待的甜美，泡制出一桌子带着茉莉香气的丰盛下午茶。

一杯透心凉的茉香绿茶，搭配百搭的茉莉花酱，给舌尖味蕾来个SPA。

有点好奇，你记忆里的那个夏天是什么味道的？
尝起来美味吗？

用料  

干茉莉花	5g
绿茶	5g
龙舌兰糖浆	适量
鲜奶油	80ml
牛奶	20ml
芝士粉	5g
玫瑰盐	2g

芝士奶盖茉莉花茶饮的做法  

视频内有另外两款【芝士奶盖抹茶冻饮】【茉莉冰糖酱】的做法，這天也会陆续推出文字图片的菜谱。敬请留意哦！

准备好以上材料就开始吧！饮品较为随意，分量都可以按照口味来调整，有人喜欢甜，有人喜欢无糖，各取所好。

用热水将茉莉花及绿茶泡5分钟；

把冷藏过的鲜奶油80ml入碗；

加上牛奶20ml;

芝士粉和玫瑰盐一起打发；

至半凝固奶泡状；

在冷却好的茉莉花绿茶液，加入适量龙舌兰糖浆，按照个人口味调整；

按照5/3比例，先倒入茶饮，喜欢冷饮的可以加上冰块；

用勺子把打发好的芝士奶盖覆在茉莉花绿茶液上；

最后装饰上干茉莉花即可。

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