天气预报说新一波冷空气又要来袭,为这段时间的温暖画上句号,气温应该会骤降不少,想起前段时间天冷煮的这款红枣桂圆姜茶,在煮的时候就闻到浓浓的香味,煮好后捧在杯里,喝上一口,觉得很是温暖。
这是一款给报纸做的温补饮品的约稿,非常适合在寒冷的季节烧上一锅倒入杯中捧在手心里慢慢品尝,做法简单还能滋养身体,尤其适合女性,补血养颜补气驱寒都很合适。
=======红枣桂圆姜茶========
营养专家点评这道饮品是冬令温补食品,龙眼是温热的高档热性水果,富含较多的糖类物质,其中包括葡萄糖、蔗糖、多糖、糖醇等。因此极其甜蜜,也正因这些糖类,增加了整体的热量和多糖类物质的养生价值。另外龙眼的维生素B组、维生素C含量也极其丰富,对冬季提高免疫力和抵抗皮肤病方面有很大的作用。而姜是属生热趋寒的自古食材,配合起来,对于月经期的女性、体寒的老年人、冬季脚冷手冷的寒性体质人士非常适宜,但有便秘、上火、热感冒者慎重选择。冰糖相比蔗糖,纯度高,炖汤提升了整体汤头的品质。
这是一款给报纸做的温补饮品的约稿,非常适合在寒冷的季节烧上一锅倒入杯中捧在手心里慢慢品尝,做法简单还能滋养身体,尤其适合女性,补血养颜补气驱寒都很合适。
=======红枣桂圆姜茶========
营养专家点评这道饮品是冬令温补食品,龙眼是温热的高档热性水果,富含较多的糖类物质,其中包括葡萄糖、蔗糖、多糖、糖醇等。因此极其甜蜜,也正因这些糖类,增加了整体的热量和多糖类物质的养生价值。另外龙眼的维生素B组、维生素C含量也极其丰富,对冬季提高免疫力和抵抗皮肤病方面有很大的作用。而姜是属生热趋寒的自古食材,配合起来,对于月经期的女性、体寒的老年人、冬季脚冷手冷的寒性体质人士非常适宜,但有便秘、上火、热感冒者慎重选择。冰糖相比蔗糖,纯度高,炖汤提升了整体汤头的品质。
用料
干桂圆 | 60克 |
红枣 | 50克 |
生姜 | 15克 |
冰糖 | 30克 |
红糖 | 10克 |
清水 | 500ML |
红枣桂圆姜茶的做法
干桂圆去壳,红枣洗干净后对半剖开,去核(红枣核燥热,所以对半剖开后一定要把核去掉);生姜切成细丝;煮锅中放入500ML左右的水,加入除红糖以外的所有材料,大火烧开转小火继续煮20分钟
煮20分钟后,加入10克红糖再次煮沸即可食用