姜枣膏

2020年08月25日13:51:06
一直以来不喜欢下雨天,尤其是初春和深秋的雨,湿漉漉冷飕飕,我本来就是寒性体质,每到这样的季节好像手脚永远都是冰冷的,此时一杯暖暖的姜枣茶便是我最爱~
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用料  

800g
大枣300g
红糖500g

姜枣膏的做法  

照理第一张还是一张全家福

生姜洗净擦成姜末,当然如果家里有原汁机或是料理机自然更方便啦~

用纱布过滤磨好的姜末,挤取姜汁

大枣去核,切碎

将榨取的姜汁和切好的大枣和红糖一起混入锅中,加热熬煮~

熬制大枣软烂,汤汁变得浓稠即可关火(边边视频中用的电锅煮了1小时左右,也可以用砂锅开中小火熬煮70-90分钟)

晾凉后装罐密封冷藏保存,喝的时候取一勺加入适量温水调匀饮用,边边喜欢在冲调的时候加入几朵玫瑰花茶,当然也可以加入类似枸杞,桂圆之类补气血的食材,养出好气色~

小贴士

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