花草曲奇【北鼎烤箱食谱】

2020年08月25日13:52:36
参考日食记公众号推送食谱

用料  

低筋面粉190克
黄油135克
糖粉60克
鸡蛋黄2个
红茶碎30克
三色堇一盒
迷迭香,百里香几枝

花草曲奇【北鼎烤箱食谱】的做法  

食材准备

三色堇和香草洗干净,用厨房纸一层层铺好,压重物压平

黄油提前拿出来室温软化,加入糖粉打至微微发白体积膨胀,蛋黄分两次加进去,打至完全融合状态

.筛入低粉和红茶碎用刮刀切拌成团,揉成圆柱状,用烘焙纸包好放到冷冻室,冷冻一个小时

取出切片,把花草按压在上面

放入烤箱中层,上火150度,下火140度,烤10分钟后,表面加盖锡纸,再烤25分钟(烤箱需要提前预热)

真好看呢~

出炉

举一个春天