参考日食记公众号推送食谱
用料
低筋面粉 | 190克 |
黄油 | 135克 |
糖粉 | 60克 |
鸡蛋黄 | 2个 |
红茶碎 | 30克 |
三色堇 | 一盒 |
迷迭香,百里香 | 几枝 |
花草曲奇【北鼎烤箱食谱】的做法
食材准备
三色堇和香草洗干净,用厨房纸一层层铺好,压重物压平
黄油提前拿出来室温软化,加入糖粉打至微微发白体积膨胀,蛋黄分两次加进去,打至完全融合状态
.筛入低粉和红茶碎用刮刀切拌成团,揉成圆柱状,用烘焙纸包好放到冷冻室,冷冻一个小时
取出切片,把花草按压在上面
放入烤箱中层,上火150度,下火140度,烤10分钟后,表面加盖锡纸,再烤25分钟(烤箱需要提前预热)
真好看呢~
出炉
举一个春天