本着能不开炉灶就不开炉灶的懒妈原则,在通街都是用火煮的办法之外,搜到了这样一个只用微波炉实现的神奇方子。感谢厨友凉凉醒,感谢情缘阅读!❤️
用料
大木瓜 | 一个 |
纯牛奶 | 200毫升 |
吉利丁粉 | 6克 |
木瓜牛奶冻(微波炉版、材料极简)的做法
做法:
1.碗中放6g吉利丁粉,加70g左右常温牛奶,搅匀之后静置一会。
2.木瓜洗净,头部四分之一处横切一刀,用长勺把籽全部挖出,找一容器使木瓜能竖直不倒。
3.静置好的牛奶吉利丁液中,倒入剩余约130g牛奶,拌下入微波炉30秒左右,至吉利丁粉完全融化。放凉一会后用细筛网过滤到木瓜中,盖上木瓜盖,包保鲜膜,进冰箱冷藏3、4小时即可切块。❤️
70g牛奶倒入6g吉利丁粉中。
搅匀后还是可见粉状,没关系,先静置一下。
木瓜洗净,头部四分之一处横切一刀,用长勺把籽全部挖出,找一容器使木瓜能竖直不倒。我用的杯子。
静置好的牛奶吉利丁液中,倒入剩余约130g牛奶,拌下入微波炉30秒左右,至吉利丁粉完全融化。放凉一会后用细筛网过滤到木瓜中。
合上木瓜盖,交接口处包保鲜膜。
多余的液体不要浪费,家里有啥水果切啥进去,和木瓜一起冷藏,很快就有了水果奶冻。
哪,芒果奶冻最好了。我家小朋友一次挖一碗才过瘾。
木瓜奶冻做好后切片。
我没加糖觉得味道够了,喜甜的可以适当加些糖。用微波炉做不用开炉灶少洗一个锅,轻松无比。大家记得试试哦!❤️