这花卷果冻可以吃一个_家常菜菜谱

2020年08月25日14:41:36

当了妈妈以后，馒头，花卷，炖肉，炖汤，手擀面，烘焙等等，情缘阅读不会被难倒，只要孩子喜欢的，没有妈妈做不到的????

用料

准备面粉加入盐混合均匀

牛奶加热到40度左右

加入白砂糖，酵母搅拌均匀，静止5-7分钟

用筷子搅拌均匀，没有干粉后揉成光滑的面团，大概15分钟。盖上保鲜膜，室内温度25度左右，发酵一小时。

用粘了面粉的手插到面里，不回缩就发酵可以了，可以排气啦，要用尽全部力气

大概15分钟，基本看不到面里的气孔

分为80g一个的小剂子

先做花卷，擀个圆

分为8等分

这样摞起来

借助筷子，按压

两侧向下挤，要挤结实点

大概就是这样子喽

锅里加水，烧到40度左右就可以关火啦！馒头入锅，二次发酵，发到两倍大差不多可以开火啦！

大火烧开，蒸12分钟，关火焖2分钟，出锅！

雪白雪白的大馒头，哈哈

就这个果冻吃了差不多一整个