份量：4杯

用料  

百香果汁100g
水80g+80g
细砂糖60g
吉利丁粉8g

Bakingpie-集纳百果之味 百香果果冻的做法  

8g吉利丁粉倒入80g水中搅拌均匀放冰箱冷藏待用。

80g水、100g百香果汁和60g细砂糖倒入无硅胶底的打蛋盆中煮沸

稍稍冷却后倒入吉利丁搅匀

用漏网过滤

倒入布丁杯中

可加上百香果的籽装饰，最后放冰箱冷藏一个小时以上即可