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夏天的关键词当然是～冰冰凉凉清清爽爽～
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和吉利丁不同的是白凉粉口感更加清爽不黏腻，而且吉利丁是动物性的凝固剂，白凉粉是植物性的ʕ •ᴥ•ʔ还不明白？
更！便！宜！

夏天那么热不情缘阅读不开火没有锅，在客厅吹着空调就能做的网红甜品

用料  

黑糖冰粉
白凉粉	20克
水（调和用）	60克
水（锅中加热）	500克
黑糖浆	～
冰块	～
橙子果冻
白凉粉	12克
水（调和用）	36克
橙子	3个（橙汁约300g）
柠檬红茶冻
柠檬茶	2盒500g
白凉粉	20克
水	50克

白凉粉的百变夏日甜品的做法  

步骤1
    500g水放锅中煮沸，期间准备20g白凉粉加入60g凉水调和，待锅中水煮沸倒入，再次煮沸就好啦！关火放入容器冷却待凝固（可以放冰箱加速凝固）
步骤2
   白凉粉切块（划豆腐的方式），碗里倒黑糖浆加冰块，再加入切块的白凉粉，大功告成！

步骤1
   橙子对半切，用勺子挖出果肉，保留橙子碗，果肉榨汁机打碎
（保留纤维更低卡～）
步骤2
   橙汁锅中煮沸，期间调和白凉粉和水，果汁煮沸倒入，再次煮沸即可出锅倒入橙子碗中，静置冷却凝固

左冰粉右橙子果冻 静置中...

维他柠檬茶冻

其实这两款都是同样的配方
只是“锅里水”替换了，冷却的模具不同了
掌握了重点就能做出多种衍变产品(￣∇￣)

小贴士

????????白凉粉：调和水：锅里水为1:3:25
????????做好的冰粉没什么味道
????????冰块和黑糖浆可以按照个人口味添加