做挤花曲奇其实挺简单，也蛮好玩的。因为你可以随意发挥，DIY自己喜欢的造型，做一份心意满满的曲奇礼盒。

用料  

黄油	100克
糖粉	45克
淡奶油	68克
低筋面粉	125克
玉米淀粉	20克
香草膏(可不加)	4克滴

挤花曲奇的做法  

黄油软化到可以用刮刀轻轻按压，没有感到明显阻力的状态

加入糖粉，用刮刀翻拌到没有干粉。然后用打蛋器开最高速来打发，打发到体积膨胀，颜色发白就可以了，不要过度打发哦！

把淡奶油分两次加入(打蛋器开最高速打发)，看好图片里的状态哦！每次都要充分混合再加入下一次。

过筛加入低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀压拌到没有干粉。这样，原味的曲奇面糊就做好啦！

大家也可以把一小部分的糖分替换成可可粉或抹茶粉，做成巧克力和抹茶口味的曲奇。

面糊装入裱花袋中，用刮板把面糊推翻最前端，另一头用夹子或橡皮筋固定住

开始挤花啦！先来个玫瑰花造型！挤的时候裱花嘴要始终垂直于硅胶垫哦。

来个小星星花环

插上手指饼，来个圣诞树。

上下火160分钟烤20到30分钟。

出炉啦
同款材料和工具都在我店里哦！
如果在制作过程中有什么疑问，可以添加我V ：xiaochuniangjuanjuan
也可以咨询店里客服哦。

淋上巧克力酱做造型

撒上糖珠更漂亮

大功告成啦

超爱这棵圣诞树????

可可口味和抹茶口味的配方，你们看一下

小贴士

淡奶油要提前恢复到室温再加入！直接用淡奶油的话容易出现油水分离。重点！敲黑板！

在挤花过程中如果觉得费力，那可能是黄油没有软化到位或者是室温太低了，那建议开20多度的暖气操作