用料  

沙拉食材：
鸡蛋	1个
樱桃番茄	6个
西兰花	130克
藜麦	10克
生菜	1棵
黄瓜	150克
南瓜	170克
玉米粒	60克
鸡胸肉	1块
油醋汁食材：
橄榄油	30克
醋	10克（不喜欢酸的可以酌量减少）
盐	1.5克
黑胡椒	根据个人喜好添加

藜麦鸡胸肉沙拉|低卡路里高蛋白的做法  

备齐所有食材。
制作油醋汁：30克橄榄油、10克醋、1.5克盐，倒入小瓶子中，盖上盖子，用力摇匀，油醋汁就做好了（这一步忘记拍照了，下次补上）。

藜麦洗净放入水中大火煮开后，开小火继续煮15分钟，然后捞出来控干水份。鸡蛋(蒸15分钟)、玉米粒（蒸20分钟）、南瓜（蒸20分钟）放在锅中蒸。

西兰花开水下锅焯水2分钟捞出，控干水份（水中放一点色拉油和一小勺盐）。

樱桃番茄对半切开、黄瓜切片，生菜撕小片、蒸熟的鸡蛋和南瓜切片。

预热烤箱230度。

半小勺盐均匀涂抹鸡胸肉。

1调羹料酒抹匀。

撒些黑胡椒，静置半小时入味。

锡纸包好，放入烤箱中下层230度烤15分钟。

15分钟后取出切开（切条切丁都可以，看自己喜欢）。

所有食材放入碗中，淋上油醋汁，一款美味的低脂沙拉就做好了，开始享用吧。

小贴士

1.沙拉酱的种类很多，可以根据自己喜好随意选择。
2.沙拉最好现拌现吃，等油醋汁把蔬菜泡软了就没有爽口的感觉了，另外拌好后最好用夹子将沙拉放到另外一个碗里，避免多余的油醋汁浸泡底下的蔬菜。