夹心饼干了解一下
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 花生酱 | 100克 |
| 赤藓糖醇 | 25克 |
| 粉盐 | 1.5克 |
| 椰子粉 | 8克 |
| 香草精可选 | 3滴 |
| 夹心部分 | |
| 淡奶油 | 50克 |
| 赤藓糖醇 | 8克 |
| 粉盐 | 0.5克 |
| 花生酱 | 50克 |
生酮夹心花生曲奇的做法
拿个碗装花生酱 成分表只有花生的那种
加入糖盐鸡蛋 用刮刀混合均匀后。加入椰子粉混合均匀
面团状态如图
分成十份 尽量按扁 热风165度 15分钟 注意观察上色
做夹心 淡奶油加赤藓糖醇 打发
到这个状态
加入花生酱用刮刀翻拌
夹心状态如图
饼干出炉凉一下
拿一片开始抹
组合 搞定
