香香脆脆，加了芒果干非常好吃。简单易上手，已经减糖了，不建议再减糖了，不然就不是曲奇饼干了。
用料
| 乐荷有机黄油 | 125克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 糖粉 | 65克(喜甜可增加10克) |
| 芒果干 | 85克 |
| 鸡蛋(常温) | 1个(去掉壳约35克) |
| 全脂奶粉 | 10克 |
香甜酥脆芒果曲奇饼干的做法
准备所有的食材，芒果干切小丁。
黄油切小块放入打蛋盆里面室温软化，软化到可以用手指轻轻的戳个小洞。
软化好的黄油加入糖粉。
用刮刀轻轻把糖粉跟黄油混合一下，避免等会儿用电动打蛋器的时候糖粉会飞溅出来。
用电动打蛋器1档把黄油跟糖粉混合均匀，加鸡蛋液(鸡蛋液要分两次加入)1档混合。
再加入剩下的蛋液。
用电动打蛋器把蛋液打均匀吸收看不见。
过筛加入低筋面粉和全脂奶粉，用刮刀拌均匀。
加入切小丁的芒果干，戴手套把芒果干混合均匀。
放入油纸上。
利用手把面团滚圆，整理成正方形也可以，随自己喜好。整理好之后放入冰箱冷冻两小时(要冻硬)
把冷冻好的面团取出来，切成约1厘米厚的面片。
放入预热好的烤箱上下火170°烘烤20分钟。
烘烤完成之后取出。
放烤网上晾凉。
出炉咯！
有个小馋猫已经迫不及待的要吃了。
