周末来份甜吧????????
浓郁的巧克力味，苦甜适中又伴着酥松的口感，让人一块接一块不停嘴????
此款配方中不含鸡蛋????????
配方来自情缘阅读 曼小曼，感谢分享；
模具是婶子家的；
曲奇嘴是三能7092。

用料  

54%黑巧克力	30g
淡奶油	50g
发酵黄油	75g
黄糖粉	30g
盐	1.5g
低粉	110g
玉米淀粉	10g
可可粉	10g
杏仁粉	20g

巧克力曲奇的做法  

将淡奶油加热至微微冒泡。

关火，放入巧克力搅拌至融化。

黄油软化稍微打发，加入黄糖粉和盐打发至于完全吸收，略显蓬松。

分3～4次倒入降温后巧克力液打发，每次一定要充分打发吸收后，再倒入下一次。

直至黄油颜色发浅，体积增大2.5～3倍即可。

所有粉类混合过筛一次

再筛入打发好的黄油中。

先稍微切拌再翻拌至无干粉状即可(不可压拌)。

将曲奇嘴装入裱花袋中，再将面糊装入，均匀挤在模具上。

烤箱提前150度预热，烤制约35分钟。

出炉后放冷却架上冷却，最后密封保存。