希望人人平安，顺利度过这次肺炎疫情，加油！
做几个苹果????曲奇饼干????，取个平平安安的寓意～

用料  

黄油	120克
绵白糖	75克
盐	1克
常温鸡蛋液	33克
低筋面粉	240克
泡打粉	1克
红曲粉	适量，约2g
抹茶粉	适量，约1-2g
耐高温巧克力豆	适量

苹果曲奇～平安是福❗的做法  

黄油软化，加入盐和绵白糖，最好是糖粉，打到微微发白。
分几次加入蛋液，每次都要搅拌到看不到蛋液为止，再加入下一次蛋液。
低筋面粉和泡打粉过筛加入黄油中，用刮刀大致拌匀。
https://www.qyfgj.cn/recipe/104240801/
参考我这一方子的步骤2-5，这回忘拍了。

取24g加抹茶粉，100g加红曲粉
余下的面团揉条，上下微微整形，凹进去更像苹果，红色面团包裹一圈，绿色面团揉条放置上方。
保鲜膜包裹好冷冻半小时。

切片，图片厚度差不多。

盘中放好，要有空隙。

烤箱160度预热，耐高温巧克力豆做为苹果核。

中下层160度烤15分钟左右，后期注意上色，可盖锡箔纸，这样颜色比较好看。
（烤箱温度不绝对，自己按自己烤箱脾气调整哦）

出炉啦。

晾凉后装盘，刚烤好微微软，冷了会硬的。