生酮黄油饼干|整份【2g碳水】 |超级酥!

2020年08月27日11:16:07
???? 只要三种原料!

????20min即可完成✅

????黄油免打发。

???? 烤箱温度仅供参考:
自用小宇青年(感觉温度偏高15-20度)
所以大家烤的时候可以适用【170度】

????不在意【净碳水】的话,加入椰子面粉做出来口感更加 「绵密扎实」????????。

????烤出来不要马上吃,饼干凉透之后比较好吃!!

用料  

黄油40克
杏仁粉80克
(⬆️换成椰子面粉15g+50g杏仁粉)会变成比较扎实的口感!!(凉透再吃)
代糖7克(不是特别甜,按需增量)

生酮黄油饼干|整份【2g碳水】 |超级酥!的做法  

黄油提前软化or微波炉融化(此时可以烤箱预热,真的做起来很快!)

混合所有材料。推荐直接上手,方便快捷!

捏成喜欢的形状!厚度0.5cm ,分成了12片。 (饼干间记得留空间,它会膨胀!)

如果想切块,可以➕10ml奶油,然后冷冻20min,就很方便啦!!

放入烤箱,(小宇青年)150度8-10min。烤箱温度正常的话,应该是170度的样子。

椰子面粉做出来效果!!(个人觉得厚一点比较好吃????)

小贴士

???? 因为自用15L小烤箱,温度不太对,也不均匀,所以第一次烤最好在烤箱旁时不时看看????。大概饼干膨胀之后,轻微上色就差不多了。