老公同事非说不是我做的曲奇,是买的!酥酥酥曲奇,太太太好吃了!

2020年08月27日11:55:48
前几天老公把我做的曲奇拿到公司给同事吃,结果大家都非说他是买的现成的,非不信是自己做的。这不,非让再做一次,这次的配方更好吃了!酥酥脆脆,哈哈哈哈,做好了被夸奖的准备!

用料  

黄油165克
低筋面粉200克
细砂糖50克
2克
扁桃仁粉50克
牛奶45克

老公同事非说不是我做的曲奇,是买的!酥酥酥曲奇,太太太好吃了!的做法  

黄油室温软化后(用手轻按可以很软的感觉)用打蛋器打发。

把糖放入牛奶中搅拌均匀至无糖的颗粒后,分几次倒入黄油中继续打发。打发好后就是这个样子的

放入扁桃仁粉

筛入低筋面粉,然后用铲子搅拌均匀即可。

放入裱花袋里挤出形状。

提前170度的火预热五分钟,然后放入烤箱即可。大概在170度上下火,烤15分钟。建议大家到十分钟的时候就仔细看看曲奇的上色情况。不同烤箱的温度可能有差异,看着差不多的时候就可以关了。

出炉咯!我一般是先中火烤10分钟,然后高火2-3分钟,高火会让曲奇金黄,更好看。

非常非常的酥,太好吃啦!

把饼干装到盒子里,明天老公拿去公司啦!

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