香～
酥～
嗝～

用料  

低筋面粉	140克
无盐黄油	100克
糖粉	35克
蛋黄液	11克
伯爵红茶	2包

奶茶女孩不能错过的伯爵红茶酥饼的做法  

黄油切成小块室温软化到能戳出手指印，牙膏一样的状态。

糖粉倒进去，打（请用电动蛋抽，手抽累死…...）。

鸡蛋液倒进去，打。

伯爵红茶倒进去，香。

低粉过筛倒进去，拌。

拌到没干粉就好，手法随意。

圆纸筒塑形（用完的保鲜膜纸筒不要丢，它会为你创造一笔财富——一位贫民窟艺术家）。

冷冻一小时左右，拿出来裹上一层粗砂糖。

切片也是比较考验刀功的。

烤箱170度中层20分钟，底部上色边缘微微发黄。

小贴士

伯爵红茶真香！
立顿红茶做不出这个味道呀～