趣多多(巧克力)软曲奇

2020年08月27日11:56:56
完全超越趣多多软曲奇!!!好吃的不得了而且做法超级简单哦。

用料  

黄油60克
可可粉15克
糖粉/细砂糖50克
小苏打2克
1克
低筋面粉125克
红糖12克
鸡蛋/淡奶油1只/50克
香草精2滴
耐烤巧克力豆适量

趣多多(巧克力)软曲奇的做法  

称重

黄油隔水融化成液体。

黄油+糖粉+红糖+盐+香草精2滴,搅拌均匀。

再加入鸡蛋,搅拌均匀。(一定要凉到常温下才能放入鸡蛋!)

筛入低粉、可可粉、小苏打,拌均。

放入巧克力粒,拌均。

安成小球,适当在表面放些巧克力粒。烤箱185度10分钟即可。(按自家烤箱脾气来哈)

超级美味!

小贴士

鸡蛋可以换成等量淡奶油,实在不行就用牛奶,但是味道会有些差别。